有多少次，你與我擦身而過呢？
我們都為了生活而奔波，在每個間隙填滿改變的可能
或許有一天，你會拐進從沒走過的小巷，駐足在櫥窗前──
看見了嗎？我的綠圈圈生活。

今年的綠圈圈，我們在B2F植生牆前開啟了一家手沖咖啡店，邀請了草悟道中的三家咖啡品牌輪流進駐，與藝術家們一同打造屬於這裡的主題咖啡店，讓職人沖泡出的咖啡香，沖散你絮亂繁雜的心，藉著植生牆延伸至主題店內的植栽，讓你透露壓力的眉間放鬆一些。
生活的美好，在此刻慢慢體會──

職人故事│ 有圓人‧咖啡工作室
艷陽高照的午後，彎進轉角遇見了兩位圓工──Lili與溫柔，充滿熱情又散發正能量的兩位女孩，分享著屬於有圓人的故事：一句半認真的玩笑話開啟了我們的夢想，從「開車去賣咖啡吧！」到認真執行每一個計畫，一步一步走到擁有自己的店面，原來「夢想其實很近，只是我們想得太遠。」
回想起那時候，載著滿車的咖啡器具到處找尋愛喝咖啡的人，打著陽傘在大太陽底下沖煮；圍著圍巾還穿兩件外套吹寒風的冬天；還有雨季來臨時客人幫我撐著雨傘沖咖啡的點點滴滴。這一切真的很不可思議！很佩服當時的自己，是對咖啡滿滿的熱情與勇氣，克服了很多的困難，才能走到現在。在外擺攤的日子，每天來往客人、路人無數，大部分我們都記得你們，也謝謝你們都記得我們，因為能被記得是一件很好的事！

屬於有圓人的咖啡  職人Lili / 溫柔
「沒有一杯咖啡能討所有人喜歡，但總有那麼一杯咖啡讓你深深著迷。」 – 有圓人‧咖啡工作室
很久之前有一位前輩跟我說，咖啡最終練得不是技術，是「練心」。相信每一杯咖啡都屬於它自己，隨著設定改變，更隨著心境轉移而有所不同。從種植、烘焙到沖煮以及最終端的品嚐，咖啡裡有人情，也融入了天地之情。體會每一秒鐘的萃取對咖啡的影響，以及溫度帶給咖啡風味上的變化，這是層次多變的手沖咖啡吸引我的原因，是機器沖煮無法替代的。

有圓人‧咖啡工作室 圈內生活 私房推廌店家地圖
家‧溫度 湯專賣店 │想家的時候就喝湯吧！
玉堂春 │文青滷肉飯，好吃又乾淨！或許可以在那裡遇到「圓工」喔！
林檎印・Ringo │朋友開的新品牌一定要推一下！是真的喝得到蘋果的蘋果茶，真材實料唷。

關於企劃│述說這些慢慢時光 企劃 yu
我很喜歡綠圈圈的「圈」字，讓我聯想到了擁抱的動作，像這塊土地擁抱著在這裡生活的人們。
一直以來的綠圈圈，都會透過各種形式串聯草悟道店家，創造一個在此地才會有的生活話題。這是我第一次參與的綠圈圈，也是第一次邀請草悟道店家進駐合作的綠圈圈，從想為各位挑選出綠圈圈生活的樣貌，並衍伸出以主題店的形式呈現，到這間主題店該放入什麼元素，才能貼切體現這裡的生活樣貌，我想很多人都是因為走進了某間小店，進而發掘了更多平時擦身而過的美好角落吧！經歷多番討論與思緒拉扯，萌生了想邀請草悟道店家一同打造主題店的想法。這裡有大大小小的店，每間店都有個專注自己領域，注入努力發光發熱的人，對我來說他們或許就是所謂的「職人」，這片土地有他們而更加豐富飽滿，用他們的真誠與對生活的浪漫情懷，慢慢堆疊出的生活樣貌，正是我想跟大家分享的綠圈圈生活。

因此我們邀請了草悟道周遭的手沖咖啡品牌，我想「咖啡廳」是大家認識這裡的方式之一(當然我們也愛喝)，而手沖咖啡需要時間等待，需要更多專注，在乎技巧、過程、溫度，將咖啡職人的心境、情感注入而成，是無可取代且值得等待的。透過親臨感受、親手挑選，綠圈圈當中的三家手沖咖啡品牌，各自有其特色與令人欽佩的職人精神，更有不可忘卻生活態度，藉由他們的視角，看見更多與你擦身而過的小店。然後，起身吧！走進巷弄裡尋找綠圈圈生活的蹤影，開始享受這裡的慢調美好。

想知道是哪三家品牌嗎？來這裡看看吧！

關於設計│植生牆X手沖咖啡 設計 王嘉君
關於對綠圈圈貳選店的空間設計，在一開始構思這間手沖咖啡店的模樣時，我反覆地問著自己：「勤美開的一間手沖咖啡店會是長什麼樣子呢？」、「在植生牆前喝著手沖咖啡又會是什麼樣的感受呢？」我站在植生牆前思考著這些問題，突然腦海中就不自覺地將手沖咖啡的動作和替植物澆水的動作聯想在一起，而綠圈圈不就是由這麼一群在各自領域默默灌溉的職人們打造起來的嗎？

於是乎植生牆X手沖咖啡的概念就這樣在我心裡默默地合理化了，並且希望能將遠在天邊的植生牆拉近給在此品嚐咖啡的人們，所以在設計上決定讓咖啡吧台及乘坐區都讓植物圍繞，而咖啡吧台利用透明中空板打上強烈的白光，透出若隱若現的植物交疊著店員的移動光影，成為整個空間裡最亮的焦點，而點了咖啡的民眾可以隨意地乘坐在植物錯落間，彼此聊天或是單純放空。

這次邀請到了植物藝術家 廖浩哲共同規劃設計店內植栽的呈現，浩哲具有強烈原始樣貌的風格，讓整體空間有著本來這裡就是長成這樣的感受。

也邀請了插畫家 Ballboss，替我們繪製了空間內地板上的綠圈圈地圖，並畫出店家原有店內樣貌的畫面及他和他們的好朋友地圖。

乘坐區的椅子就是一棟棟的小房子，植栽和房子就好像從綠圈圈地圖裡長了出來．也替房子畫了他擅長的各式窗戶，Ballboss的線條筆觸帶出了咖啡店充滿故事及生活感的那一面，畫中的一杯一皿都彷彿滲透出使用過的痕跡，雖然沒有將咖啡店家整個搬來，但也能從畫中嗅到咖啡店家本來的原始風貌。

而空間內播放的音樂也邀請到音樂製作人Barkher，替三間不同風格的咖啡店家量身打造屬於他們自己的音樂，也巧妙的讓同樣的空間因為不同的音樂而產生不同的感受。

Stopover店裡總是充滿著大家忙進忙出中透著些許品嚐咖啡的悠閒，所以音樂一開始由工作的環境音進入，隨後配著鋼琴及豎琴的旋律，大概就像是現實和夢境間的轉換；癮 生活位於植物園旁，門口向外望即可看見大片樹林，所以製作了像是置身於森林裡的音樂，加入些許的蟲鳴鳥叫和像是精靈感的聲響；有圓人的咖啡融合了些許台灣在地的東方風味，杯皿及店裡空間的風格大概就像店名有圓人給人的感受一樣，所以在音樂裡也在環境聲響中加入了東洋感受的旋律，使空間裡多了一種中西融合的氛圍。

而每次能讓陳列裝置完美呈現的廠商，總是我心目中的最大功臣，這次的施工廠商 優果Yogo完整地呈現了我的設計想法，從草圖想法的討論到製作結構上的建議及進場施工的完美呈現，各個細節都需要太多的堅持、妥協與溝通默契，沒有優果的專業支援，就沒有這間店。

說了這麼多我的想法，而究竟在勤美植生牆前品嚐一杯手沖咖啡是什麼樣的感受， 我想只有你親自來一趟，才能體會得到。

SPECIAL THANKS.
插畫藝術家_Ballboss (ballboss & stories)、植物藝術家_廖浩哲、音樂藝術家_Barkher

Partner.

open: 08/24-09/10 13:00-21:00

Editor.
 
企劃 yu │ 設計 王嘉君